在《上海的金枝玉叶》一书中，主人公黛西小姐，曾经锦衣玉食，应有尽有。
她经历了丧偶、劳改、受羞辱打骂、一贫如洗各种变故，甚至背发配去洗厕所。
但是，即便是在那样的环境里，她依然学会了用茶缸做最地道的俄罗斯蛋糕，每天维持着吃下午茶的习惯。
这个蛋糕，是她后半生的寄托和希望，是她本应有的生活和自己。
会吃的人，无论面对怎样的生活境遇，都会用食物慰籍心灵的空寂。
俞敏洪曾经说过，人生没有美食和美酒，事业再大也是味同嚼蜡。
在一篇回忆性散文里，俞敏洪曾说起自己出差各地的经历。
走南闯北数十年，每到一个地方，他通常要出去寻觅当地的小吃，
特别是到了晚上，更愿意避开大馆子，和朋友去吃夜宵：
必须是路边店，如果城市有江河，就一定要到江河边上的路边店。
要上几瓶酒，叫上几个当地特色的土菜，然后和朋友们吆五喝六，把酒临风，一醉方休。
在蒙古大营、山林深处或江河岸边，我每喝必醉，觉得人生如此，不也快哉。
人人在此江湖中，或于舟楫上过生涯，或执马鞭而终其一生，日日生活皆为旅行。
人在旅途，你我皆为岁月之客，亦也是一日三餐的食客。
好吃的东西慢慢享受，生活才会更加有滋有味。
胃吃饱了，心就踏实了。
那些林林总总的各色吃食，似乎有天然的慰藉心灵的魔力。
不管是居庙堂之高，还是处江湖之远，
食物的鲜香，总在卸下所有的责任与期待时，成为每个个体的人生避难所。
于天地、于自我，于众生来说，赏味美食，从不曾有羁绊。
品美食就是品人生，有声有色，有甜有咸。
《舌尖上的中国》总顾问，人称“食神”的蔡澜说：
我大半生一直在研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。
这让我想起了一位吃货朋友。
他经常出差，天南海北地行走。
每到一处，都会深入大街小巷，
寻找当地最地道的美食。
不管刮风下雨，天冷天热，都抵挡不住当地小吃对他的诱惑。
他说，当把自己置身于熙熙攘攘的食客，和热气腾腾的食物面前，
便“欣于所遇，暂得于己，快然自足”，完成了和一所城市的链接，
也让自己的旅行中的疲惫感在瞬间烟消云散。
人生如美食，你永远不知道下一道美食会带给你味蕾怎样的体验。
每一次品味之旅，品尝的是幸福，更是不一样的人生。
美食，更不应该束之高阁，成为一种高端赏玩，或成为某种竞标排名的市场游戏。
美食，更不应该捆绑于个人标签，成为一种价值标榜，它属于每个人。
吃是生活的头等大事，里面有酸甜苦辣，温凉热烫，里面有人生百态，岁月变迁。
只要对生活仍保有热爱，人们就还会喜欢美食。
中国饮食的精髓和秘窍，藏在【少许和适量】之中，藏在杯盘交错和聚散离合之间。
“吃”是中华民族的永恒话题，也是普通百姓津津乐道的谈资。
从古至今，从南到北，在中国，吃不仅仅是为了果腹，为了维持生物体的正常运转，更是一种精神，一种文化，一种性情。
这跟老子思想里的无为、孔子儒家传统里的中庸之道，一脉相承。
我国地大物博、幅员辽阔，在一蔬一饭、一箪一饮之间，我们尊重各地饮食的多样性和更多口味的可能性。
吴越的浓油酱赤、川渝的麻辣鲜香、齐鲁的浓郁绵延、八闽清鲜合醇等等，每个地区因为各自的特色，得以自证其不同。每家每户，每家餐厅，更以其调味手法搭配的不同，自证其特殊。
是以，江湖食客--汉庭国民小馆应运而生。
汉庭以全国2500多家门店为根据地，挖掘散落在周边三公里隐秘又美味的特色美食，以地道好味抚慰住客的异乡味蕾，不断提升经济型酒店的综合价值感。
给每一位旅程中的客人，赏味居住酒店附近最地道、最值得回味的美食，留下最温暖的回忆。
更值得一提的是，每一口美食中，还包含的温情与记忆的味道，我们可以融乡愁和寂寞于美食。美食也抚慰我们的乡愁和寂寞。
因为美食，我们可以确认，未来美好，且不寂寞。
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