广州孔雀养殖基地雀天下讲述孔雀概况以及文化渊源：
孔雀在动物学分类为鸟纲、鸡形目，孔雀被誉为“百鸟之王”，属于观赏型特禽，民间认为孔雀是吉祥，善良，美丽和华贵的象征。孔雀在我国饲养及展览已有较久的历史，远在本世纪初期开始在动物园内作为珍稀观赏鸟类展出。目前已遍及全国各地动物园，近年来国内民间也有较多的饲养，除供作观赏外，常以珍稀美味供作食用。
孔雀是一种吉祥鸟，它和人类有着历史渊源，从古到今，孔雀在艺术、传说、文学和宗教上久负盛名。
我国清朝的高级官员用孔雀翎毛做官帽的装饰品，称为花翎，有一眼、二眼、三眼之分。所谓“眼”，指孔雀翎毛尾梢的彩色斑纹。送孔雀的相关艺术品即有祝愿升官之意。
凤凰生在凡间即为孔雀，俗语有“凤凰不落无宝之地”的说法，老百姓也常说“孔雀落谁家，谁家就兴旺”。所以也是居家悬挂，乔迁送礼的首选。
孔雀的白头，又寓意夫妻恩爱，白头偕老，对爱情忠贞不渝。也宜用于结婚贺喜。
从风水学上说，孔雀属阳鸟，百无禁忌。在希腊神话中，孔雀象征赫拉女神。对于佛教徒和印度教徒来说，它们是神话中“凤凰”的化身，象征着阴阳结合以及和谐的女性容貌。经常描述如来佛主骑着开屏的孔雀，正像鸟吞掉小蛇和其他害虫一样，佛祖跨着他的仙鸟也给人间消灾解难。同时，孔雀的覆羽很早就用作印度教和佛教的装饰物。
早期基督徒认为孔雀是救世主耶稣复活的象征，经常把它刻画在地下墓窟的墙壁上和镶嵌在早期教学的拼花图案中。同时在他们的服饰上也使用很多孔雀羽毛。
后来，孔雀从罗马引入法国、英格兰和其他欧洲国家，在此，它们一直受到美食家们的赞赏，在18世纪中叶的文学作品中，奥里弗戈德史密斯记载了孔雀肉怎样在特别盛大的场合食用。
