进入21世纪之后，国民健康发展水平得到重视。2007年，“健康中国”行动计划开始实施，国家对全民健康的投入不断提高，国民健康教育意识不断增强。
在2016年8月的全国卫生健康大会上，强调“没有全民健康、就没有全民小康”，把人民健康提升到促进人全面发展的战略地位。当年10月，《“健康中国2030”规划纲要》正式发布，系统化、全局化对人民健康和卫生事业进行了顶层设计，标志着我国居民身心健康发展进入了新的阶段。《规划》中重点强调要“制定实施国民营养计划，深入开展食物（农产品、食品）营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识，发布适合不同人群特点的膳食指南，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设”，健康的饮食行为成为“健康中国”战略的重要组成部分。
在报告中，旗帜鲜明地强调“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志”，因而要“坚持预防为主，深入开展爱国卫生运动，倡导健康文明生活方式，预防控制重大疾病”，足见党中央对于人民健康事业的重视。
“健康中国”战略的实施，离不开健康饮食，健康饮食的基础是健康、安全食材。所谓“病从口入”，健康问题的产生多源于营养摄入不均衡、食材安全不自然所致，所以总书记在报告中又强调“要实施食品安全战略，让人民吃得放心”。
健康、安全的食品离不开良好的生态环境，尤其是各种农牧渔产品，产地自然环境、经营者良知决定着产品的最终品质。我国东北地区一直是全国首屈一指的商品粮及水产品生产供应基地，近年来随着东北振兴战略、绿色农业战略的统筹推进，涌现出全国知名的安全健康的农产品品牌。
在吉林省通榆县，当地立足优势自然条件，大力发展生态渔业，推进全县水产业进入了最佳发展期，成立于2015年的通榆县蛤蟆泡渔业有限公司即为其中的佼佼者。公司所在地为现场西北45公里的蛤蟆泡（原兴隆）水库。该水库位于松花江流域、嫩江水系、霍林河河道上游，始建于1958年、占地面积33000亩，距离国家4A级风景区向海仅有10公里，方圆几百公里没有工业污染，自然生态良好、环境保护完整。这里的水质偏弱碱性，pH值保持在7-8之间，水库周边及水域无污染，水质钙化状况良好、溶氧充足，鱼类生长依赖丰富的天然饵料，所产均为纯天然纯野生的有机鱼。
该企业秉承“创造健康美食，倡导优质生活”的经营理念，在2015年6月投放了花鲢鱼、白鲢鱼、鲤鱼、鲶鱼、河蟹等二十几种鱼类鱼苗后，当即封库三年，除了每年人工捕捞一次河蟹外，让其余鱼苗在原生的水下环境中自然成长，以水底纯天然饵料为食。经过漫长的野生放养2017年公司首次下网捕捞，产品口感鲜嫩、肉质肥美而回味无穷，当年即荣获过年有机产品认证。由于产地环境优势和生态养殖工艺，蛤蟆泡渔业有限公司的水产品深受全国各地消费者青睐，产品销往全国七个省三十多个市县，尽管公司年产量可高达百万余斤，但总是处于供不应求状态。
面对持续旺盛的市场需求，公司秉着“客户第一，诚信至上”的原则，为方便广大客户在互联网平台中同时部署“中国渔业商城.手机”、“中国健康养生产业.手机”、“中国餐饮连锁.手机”、“中国绿色农副产品商城.手机”等移动站点，拟通过“互联网+”战略增强广大客户体验、提升企业服务效度，让健康安全的优质水产品出现在更多消费者餐桌上，为“健康中国”助阵。
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